Tag: Helse

3 trinn til en helende hage

20120325-214046.jpg

Slipp fangene løs, det er vår! Naturen legger godviljen til. Sevjen stiger i både det ene og det andre. Det klukker i bekk og låter i li.

Men dessverre ser hagen ut som en dass. Alt man glemte å kaste i fjor titter igjen vinterblekt frem fra snøens gjemsel. Likevel er det optimisme i luften. Snart kommer det blader på de nakne trærne, og det gulbrune gresset vil grønne seg til.

Da blir det igjen godt å kunne være i en hage

Om flyskrekk og grillet livsglede

Til tross for at oddsene i grunn er ganske gode blir jeg fortsatt gledelig overrasket hver gang jeg overlever en flytur. Det er dog uklart om dette skyldes min generelle livsdoktrine om å senke egne […]

God frokostgrøt

Ta en dyp skål og tilsett ca. 1 dl lettkokte havregryn, en teskje sukker, litt kanel, samt en håndfull med mandler og rosiner. Dekk blandingen med varmt vann fra vannkokeren. Vent et par minutter. Nyt! […]

Sunt og snask

Fredag er sashimi-dag. Da tar unge A frem øl og sake (det viktigste først), laks og wasabi, syltet ingefær og spisepinner. Dette danderer han så nøye utover bordet etter svært innviklete regler, hvorpå han slurper […]

Spa(d)et på badet

Her i Badekarmonologene tar vi bading på alvor. Særlig når noe ikke er som det skal (pro tempore: aksjemarkedet). Derfor har vi funnet frem til en oppskrift for å gjøre bading slik det alltid burde […]

Det ska itt mer te

In three minutes the water boils, and you pour it into the teapot. In three more minutes the tea is infused. You can begin your day while drinking it. These details may seem trivial to […]

Showdown at kjøkkenkroken

Jeg har traktet mange kopper kaffe. Og kaffe er ofte godt. Men kaffetrakteren og jeg har ikke hatt samme syn på hva som er god og dårlig kaffe den siste tiden. Oppgjørets time kom idag, […]

Kaffen er kald – no more

Fra tid til annen har jeg et problem: Kaffen blir kald fordi jeg jobber så hardt. (Til arbeidsgiver: Der hører du.) I motsetning til jenter på 16 og andre feilprogrammerte folk synes jeg ikke at […]

Hurra og all st

Alle som spiser mat bør lese artikkelen “Dårligst utvalg i Norge” i dagens Aftenposten. (Altså gjelder det ikke deg, Googlebot, min mest trofaste leser.) I artikkelen sier blant annet kokken Jan Vardøen: Vi har en […]

Billig mat i Norge?

Elling Borgeraas, forsker ved Statens institutt for forbruksforskning (SIFO), sier matprisene aldri har vært lavere i Norge, ifølge Dagens Næringsliv. – Norge er helt klart blant de landene med lavest matpriser. Jeg vet ikke om […]

Rist dine egne kaffebønner

Under en liten ekskursjon til fjærran land (Gøteborg) i ferien snublet kona og jeg over en liten, men svært interessant kaffebutikk i sentrum. Butikken solgte ikke bare svært god, ferskbrygget kaffe fra en-kopps presskanner (slik […]

Mat for viderekomne

Lore Sjöberg i Wired News har vært på handletur i USA. Der fant han mye fiffige dagligvarer. For eksempel: Selvvarmende beger med kaffe latte: Riv av en liten flipp, press ned en liten knopp og […]

Aha! Da kan mysteriet med de rare parsammensetningene og folk som trekker under bordet på julebord rundt og forbi være oppklart: Du blir ikke bare mindre kritisk av øl – du blir rett og slett […]

Sukker mot stress – og mye annet

Halleluja, godtfolk! Sukker hjelper mot stress, melder Scientific American Sukker reduserer visstnok fremveksten av stresshormonet glucocorticoid når vi befinner oss i situasjoner hvor vi mest av alt har lyst til å kaste oss mot en […]

Borte bra, men hjemme best

Sommerens feriering er over, havrelefsa og striskjorta kaller. Men vi har hatt det morsomt, og hentet masse energi og inspirasjon fra nye og til tider merkelige omgivelser. Til frokost var det gjennomgående pannekaker og kaffe. […]

Summer moving on.

Paris var jo fint. Varmt. Mye mat. Båttur på elva. Et museum. Andelår på Montmartre, comme habitude. Très bon. Très billig vin rouge. Très joyeux Andreas og muntert overbærende Julie. Men alle ting tar slutt […]

Dansk salami: En gave fra gud

Propaganda: Rød dansk salami i full fart Jeg var slett ikke klar over at dette skulle komme. Men det er jo helt fantastisk. Dette ville normalt vært en fin anledning til å skrive hurra, men […]

Vi tar det kj

Hvor mye betyr egentlig en dør, en trapp, enda en dør, en låst dør og et lokk? En del, viser det seg. Husholdningen tok et kvantesprang i moderniseringen av kjøkkenet nylig, da vi fikk installert […]

Ode til kaffekopp

Morgenstund har sjelden gull i munn. Men det gjør ikke noe, for vi har kaffe i stedet. Kaffe har som kjent mange variasjoner, fra den italienske espressoen, via moca’en, den nordiske kokekaffen og til den […]