Iste er undervurdert

Iste du fÃ¥r pÃ¥ flaske er verken sunt. Fullt av sukker og mystiske substanser. Men ekte iste – enten det  er grønn, sort, eller hvit – er veldig sunt. Og smaker bedre. Og gir mer kred. Tjoping: Kinderegg-effekt. Lær en kjapp metode her:

Ekte iste på 1-2-3

1. Kok vann
2. Bruk 50% mer te enn vanlig, men IKKE la bladene trekke lenger enn normalt (da blir det bitter smak)
3. Fyll et longdrink-glass med isbiter (helt opp til kanten, gjerne knust is)
4. Tøm den varme teen over isbitene. Fyll på med isbiter hvis nødvendig
5. Nyt smaken av ekte iste

Ikke sett varm te til å avkjøle seg i kjøleskapet. Te taper seg raskt og bør derfor drikkes fersk.

Te og mat

Noen har sagt at te er den nye vinen. Det var neppe en franskmann. Etter mitt skjønn er det mer enn nok at te er te, men påstanden setter dog søkelyset på at te fungerer utmerket i kombinasjon med mat. Særlig iste.

• Grønn te: Grønn iste er supersunn, antioksidantproppet, kreftforebyggende, kolesteroloptimaliserende, giktbekjempende drikke som attpÃ¥til smaker elegant forfriskende nÃ¥r den er skikkelig kald. Den passer med andre ord perfekt som daglig tørstedrikk, før, under, over, etter og ved siden av enhver aktivitet.

  Den lyse, apetittvekkende fargen og den milde, litt syrlige smaken gjør grønn te dssuten velegnet som aperitiff.

  Grønn te fungerer også utmerket som drikke til sjømat, salat og fruktretter, der man også kunne valgt en tørr og lett hvitvin.

• Sort te: Sort te fungerer utmerket til rødt kjøtt, grillmat og sterkt krydret mat. Med bittelitt sukker og en skive sitron blir den ogsÃ¥ en longdrink som kan mÃ¥le seg med de beste: Smaksrik, fantastisk farge, lavmælt og upretensiøs.
• Diverse: De ulike teene med smakstilsetning kan ogsÃ¥ gi gode opplevelser. En favoritt hjemme hos oss er sort te med bergamott (Earl Grey).

Lag din egen meditasjonskrakk

En meditasjonskrakk er en enkel og effektiv mÃ¥te Ã¥ redusere presset fra vekten av overkroppen mot knær og ankler nÃ¥r du sitter i knelende stilling – sÃ¥kalt seiza – over lang tid. Og en slik krakk kan du lage selv pÃ¥ null komma nesten ikke no’ tid.

Uten krakk vil de fleste oppleve at blodsirkulasjonen i bena hemmes merkbart, med påfølgende prikking, smerter og etterhvert nummen følelse. (Gode muligheter for koldbrann hvis du holder ut riktig lenge!)

Seiza passer godt til blant annet zazen og annen meditasjon (samt Playstation-spilling foran tv’n!) Den kan med fordel benyttes dersom du synes at bena i kors på gulvet er i overkant uformelt og/eller at full lotus gjør inni h…. vondt.

Krakken avbildet ovenfor er min nybygde meditasjonskrakk – i all sin enkle wabi sabi’het. De to bitene er sammenføyd med treplugger – ikke noe spiker eller annet skrap.

Føl deg fri til å kopiere den. Her er arbeidstegningen:

Her kan du finne flere typer meditasjonskrakker, hvis Andreas-krakken utrolig nok ikke passer din smak eller bak.

God frokostgrøt

Ta en dyp skål og tilsett ca. 1 dl lettkokte havregryn, en teskje sukker, litt kanel, samt en håndfull med mandler og rosiner. Dekk blandingen med varmt vann fra vannkokeren. Vent et par minutter. Nyt!

Grøten passer godt til eplejuice (gjerne blandet 50/50 med vann) og grønn te.

Sunnere blir det ikke før det smaker vondt.