Monthly Archives: September 2009

The Tao of ta’re me’ro

taremero

I går tikket det inn en melding fra moderkirken, The Church of the Latter-Day Dude, om at kirken nå har lansert sin første hellige skrift: The Tao Dude Ching, som kan leses gratis på nettet.

The Dude De Ching er en skrift inspirert av Tao Te Ching av Lao Tzu (Taoistenes hellige skrift) og The Big Lebowski (en epokegjørende film av Joel og Ethan Cohen).

The Church of the Latter-Day Dude, også kjent som Dudeism, er en religion inspirert av The Big Lebowski, samt en rekke tradisjoner som tråkket opp veien frem til filmen – særlig Taoisme, Zen Buddhisme, Transcendentalisme og humanisme.

Dudeismen søker å befri oss fra stressa tenkning og livsførsel gjennom aktiv ikke-masing om den evigvarende kosmiske harmonien som ligger i å slapp’a.

Veien til å slapp’a går ifølge Dudeism via det som på engelsk kalles “to abide”, hvilket på norsk blir noe sånn som “å ha en vedvarende rolig holdning”, eller sagt på en annen måte: Å ta’re me’ro. Les mer om dette i The Take it Easy Manifesto eller kjøp boka The Abide Guide på Amazon.

For øvrig
Unge Andersen er ordinert prest i The Church of the Latter-Day Dude. Det kan du også bli.

Iste er undervurdert

image

Iste du får på flaske er verken sunt. Fullt av sukker og mystiske substanser. Men ekte iste, enten det  er grønn, sort, eller hvit, er veldig sunt. Og smaker bedre. Og gir mer kred. Tjoping: Kinderegg-effekt. Lær en kjapp metode her:

Ekte iste på 1-2-3
  1. Kok vann
  2. Bruk 50% mer te enn vanlig, men IKKE la bladene trekke lenger enn normalt (da blir det bitter smak)
  3. Fyll et longdrink-glass med isbiter (helt opp til kanten, gjerne knust is)
  4. Tøm den varme teen over isbitene. Fyll på med isbiter hvis nødvendig
  5. Nyt smaken av ekte iste

Ikke sett varm te til å avkjøle seg i kjøleskapet. Te taper seg raskt og bør derfor drikkes fersk.

Te og mat
Noen har sagt at te er den nye vinen. Det var neppe en franskmann. Etter mitt skjønn er det mer enn nok at te er te, men påstanden setter dog søkelyset på at te fungerer utmerket i kombinasjon med mat. Særlig iste.

  • Grønn te: Grønn iste er supersunn, antioksidantproppet, kreftforebyggende, kolesteroloptimaliserende, giktbekjempende drikke som attpåtil smaker elegant forfriskende når den er skikkelig kald. Den passer med andre ord perfekt som daglig tørstedrikk, før, under, over, etter og ved siden av enhver aktivitet.Den lyse, apetittvekkende fargen og den milde, litt syrlige smaken gjør grønn te dssuten velegnet som aperitiff.

    Grønn te fungerer også utmerket som drikke til sjømat, salat og fruktretter, der man ogsÃ¥ kunne valgt en tørr og lett hvitvin.

  • Sort te: Sort te fungerer utmerket til rødt kjøtt, grillmat og sterkt krydret mat. Med bittelitt sukker og en skive sitron blir den også en longdrink som kan måle seg med de beste: Smaksrik, fantastisk farge, lavmælt og upretensiøs.
  • Diverse: De ulike teene med smakstilsetning kan også gi gode opplevelser. En favoritt hjemme hos oss er sort te med bergamott (Earl Grey).